Snel naar
Menu

Hoofdgerechten

Filet Mignon Rossini€ 38.50

2 kleine ossenhaasjes | eendenlever | groene asperge | brioche | madeira jus

Eendenborst€ 29.50

witlof | aardappel | mango tijm saus

Dry aged meatDagprijs

extreem mals vlees | 4 weken gerijpt | dagverse seizoensgroenten | keuze uit truffel jus of madeira jus

Schelvis€ 26.50

zeekraal | bimi | bospeen | beurre noisette

Zeeduivel€ 27.50

aardappel | lavas | courgette | paddenstoelen | saus van karnemelk

Cannelloni van spitskool (v)€ 24.50

kimchi | oestersaus | sriracha | pinda

Bieten risotto (v)€ 24.50

parmezaan | chioggia biet | walnoot | tijm

Salade met bospaddenstoelen (v)€ 22.50Supplement: gebakken eendenlever € 7.50

pastinaak | truffel | pecan

Zie ook ons klassiekers menu!

Bijgerechten

Franse frites€ 5.50

truffelmayonaise

Verse salade€ 4.50